Tour: una vuelta por la cultura popular de Miami

Tour: una vuelta por la cultura popular de Miami

Tour ofrece una panorámica de los principales elementos históricos, culturales y populares que han dado forma a la ciudad de Miami. Pedro Medina León, máximo representante del Noir Tropical en español, esta vez, desde el ensayo y la crónica breve, nos cuenta cómo...

“El último New York Times” de Luis A. Ordoñez

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Miami, Florida – En un fin de semana de abril de 1936, Ricardo Reis leyó en la prensa que el anciano magnate John D. Rockefeller recibía una edición especial de su periódico favorito. Esa noticia sorprendió a Reis como personaje, a José Saramago como escritor de El...

Goethe-Institut apoya a booktubers venezolanas

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Goethe-Institut Caracas conjuntamente con Qué Leer promovió una actividad en la sede de la ciudad de Río de Janeiro, Brasil, donde las Booktubers venezolanas Jhonny Scipioni y Elizabeth Duque asistieron a un taller para ampliar sus conocimientos sobre este novedoso...

Ediciones previas

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Movida Cultural

Descubriendo a Nina Dotti

Descubriendo a Nina Dotti

Después de culminar sus estudios de administración en la Universidad Metropolitana de Caracas, iniciar una trayectoria en la carrera de finanzas y trabajar en los emprendimientos familiares Andreina Fuentes (Venezuela, Caracas, 1968) nunca pensó que los caminos de la...

Entrevistas

Carlos Urbaneja, el hombre detrás del piano

Carlos Urbaneja, el hombre detrás del piano

Por Rafael Baralt Lovera. Mientras conducía por Caracas para mi encuentro con Carlos Urbaneja, hice un recorrido mental de mi propia experiencia con el piano. Desde mi niñez sentí fascinación por ese gran instrumento, la delicadeza de la madera pulida y brillante, la...

La cocina es cultura para la vida

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      TWT Entrevista a Romi Naparstek por Ari Silva Hace algún tiempo en mi constante búsqueda por aprender técnicas nuevas de cocina, me encontré con las clases de La Romi Bakery. Mi familia está repleta de cocineros, como ya lo he dicho antes, sobre...

Gastronomía

Opinión

Todos los premios conducen al Oscar

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Por Richard Rey. Ya la suerte está echada. El pasado 22 de enero se dieron a conocer los nominados al máximo galardón de la industria cinematográfica mundial y “Roma”, la controversial cinta del mexicano Alfonso Cuarón, empató el puesto con más nominaciones con la...

Aponiente by Ángel León

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Por Maria Carolina Velasco. Recuerdo haber leído una publicación de Pau Arenós, conocido escritor de cultura gastronómica, que desde mediados de los noventa se ha desempeñado como redactor jefe de periódicos, coordinador de revistas, columnista, entrevistador y...

En busca del pan de jamón

En busca del pan de jamón

Por Ari Silva. Una de los platos navideños de mi país que más disfruto es, sin duda, el pan de jamón. Este pan viene a ser para mí el resumen de lo mejor de nuestros sabores decembrinos: jamón de cerdo dulce, tocineta ahumada, uvas pasas y aceitunas, quienes también...

La morada de los Arzak

La morada de los Arzak

Por María Carolina Velasco. En 2015, Sabores McCormick publicó un informe sobre las tendencias gastronómicas que regirían ese año y, probablemente, los siguientes, las cuales fueron conceptualizadas como tendencias dirigidas a la explotación de sabores tradicionales...

Qué leer

Fotografía

MIP: Fotografías destacadas de enero ‘19

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Comenzado este año, el Miami Institute of Photography hará una selección de las fotografías destacadas de sus alumnos que cursan en los distintos cursos de cada mes. Y en The Wynwood Times lo compartimos, abriendo así una ventana para mostrar el trabajo de estos...